廚房作為家庭中使用頻率最高的空間之一，五金的選購直接影響日常操作的便捷性與使用壽命。選擇廚房五金時，建議從材質、工藝、功能適配性三個維度入手：

1. 材質決定耐用度
不銹鋼是首選，特別是304食品級不銹鋼，防銹耐腐蝕，適合水槽、龍頭等接觸水源的區域。拉籃、掛鉤等可考慮鋁合金或銅質，注意表面處理工藝——電鍍層均勻、無氣泡的更為耐用。

2. 功能設計匹配使用場景
? 水龍頭：優選抽拉式或旋轉角度大的款式，搭配起泡器保證水流柔和
? 櫥柜鉸鏈：測試開合順暢度，選擇帶阻尼緩沖的避免夾手
? 拉籃：根據收納需求選分層設計，推薦加厚型導軌承重更強
? 掛鉤刀具架：優先選擇一體成型無接縫設計，避免藏污納垢

3. 細節驗收要點
購買時現場測試開關手感，檢查連接處無毛刺，重要部件如鉸鏈建議選擇百隆、海蒂詩等經過市場驗證的品牌。最后提醒：預算允許時，為常用五金配件預留20%的升級空間，長遠來看能顯著提升廚房使用幸福感。